レッドムーン（じゃがいも） | 自然栽培 固定種

自然栽培ならではの濃い甘みと、じんわり広がるなめらかな口どけ。

レッドムーンの特徴

赤い皮と黄金色の果肉が美しいレッドムーン。
ねっとりとした食感と濃い甘さが特徴で、
煮物・蒸し料理・ソテーなどさまざまな調理に合う万能じゃがいもです。

自然栽培で育ったレッドムーンは、
雑味がなく、ほんのり甘い後味が残るのが魅力。
シンプルな調理でも満足感のある味わいに仕上がります。

千葉の畑で育つレッドムーンの魅力

千葉の風が通る畑でゆっくり育つことで、
果肉がしっかり締まり、煮崩れしにくいのが特徴です。

自然栽培ならではの澄んだ味わいと、
火を入れたときの“とろりとした柔らかさ”が引き立ちます。
じゃがいも本来の甘味と旨みがよくわかる品種です。

おすすめレシピ

やさしい甘さ「レッドムーンのバター蒸し」

（調理時間：15〜20分）

材料

• レッドムーン … 2〜3個
• バター … 10g
• 塩 … 少々
• 黒こしょう … お好みで

作り方

1. じゃがいもをよく洗い、皮付きのまま半分に切る。
2. 鍋にじゃがいもと少量の水を入れ、フタをして弱火で蒸す。
3. 竹串がすっと通る柔らかさになったら火を止める。
4. バターをのせ、塩・黒こしょうで味を調えて完成。

→ シンプルな蒸し調理こそ、レッドムーンの“濃い甘さ”と“なめらかな口どけ”が一番引き立ちます。

保存方法